18 recept med Klassiska fläsk- och korvrätter

Kokt fläsklägg med rotmos

Fläskläggen kan vara färsk, rimmad eller rökt. En korthuggen lägg väger cirka...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

173 Kcal / 100g

796 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Stekt fläsk med löksås och skinnpotatis

Stekt fläsk med löksås och skinnpotatis är klassisk svensk husmanskost, en av...

Tid: 40 min , Svarighet: Lätt, Kock:

161 Kcal / 100g

728 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Griljerad kokt skinka (julskinka)

Skinka brukar användas flera dagar i rad, till exempel i juletid. Får den då ...

Tid: 3 tim , Svarighet: Medel, Kock:

157 Kcal / 100g

212 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion

Bruna bönor med fläsk

Bruna bönor äts numera främst i Sverige, där de blev populära på 1800-talet. ...

Tid: 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

131 Kcal / 100g

627 Kcal / portion

GBR (GI) 23 / portion

Stekt blodpudding med fläsk och lingon

Hemrörda råa lingon ger en syrlig pikant smak, som inte erhålles med köpt lin...

Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

354 Kcal / 100g

1329 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion

Bräckt skinka med ägg och skånsk potatis

Bräckt skinka är ett gammalt recept från forntiden. Att "bräcka" egen...

Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Kock:

115 Kcal / 100g

414 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Mjölkkokt fläskfilé

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

114 Kcal / 100g

558 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion

Grisfötter aladåb (i gelé)

Både färska och rimmade grisfötter kan användas. Rimmade saltas inte. De kan ...

Tid: 4 tim (+ 12 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan x2

132 Kcal / 100g

625 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Senapspanerade stekta grisfötter

Alla recept näringsberäknas automatiskt i Kunskaps­kokbokens system. I vissa ...

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan x2

167 Kcal / 100g

963 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Rullsylta med rödbetor och kokt potatis

Rullsyltan pressas för att driva ut vatten ur syltan. På så sätt får syltan f...

Tid: 2 tim 30 min (+ 12 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

222 Kcal / 100g

1073 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion