Recept med Om stärkelsemjöl, redningsmängd
Antal recept: 54 st
-
Rådjurstartelette - rådjursfilé i fin form
Tid: 35 min , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sousvidekokt reninnanlår med rödvinssås
Tid: 2 tim , Svarighet: Avancerat, Receptgivare: D Gripevall
-
Persiljejärpar med svampsås
Tid: 40 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Bifteki - grekiska lammfärsbullar
Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Klassisk oxsvanssoppa
Tid: 4 tim 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Bräserad duva eller ripa
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Grön ärtpuré med pepparrotsfraiche (grön ärtsoppa)
Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Vildand i gräddsås med potatisplättar
Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Kantarellstuvning
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Strutsfilé med drambuiesås och rösti
Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan