Recept med Om buljong och fond ¤
Antal recept: 91 st
-
Klassiska kalvrulader med saltgurka, eller oxrulader
Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Kryddad oxstek (nötstek) bräserad på klassiskt vis
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Klassisk laxaladåb - kall inkokt lax i gelé
Tid: 45 min (+ 4 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Karin Chädström
-
Sauce ā la orange, apelsinsås
Tid: 45 min , Svarighet: Halvavancerat, Receptgivare: Julia Child
-
Klassisk köttsoppa
Tid: 2 tim , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Hemlagad kräftbuljong, kräftfond, kräftsoppa av sötvattenskräftor
Tid: 1 tim 30 min (+ 2 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Snabb kycklingsoppa
Tid: 15 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Annes i ättika inkokta sommarlax
Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Consommé ā la Royale, klar soppa med fin äggstanning
Tid: 20 min (+ 24 tim) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Légumes ā la grecque, kalla grönsaker i kort spad
Tid: 20 min (+ 45 min) , Svarighet: Lätt, Receptgivare: Julia Child