Petter, Kockskolan's kök
Recept
Kalv
Antal recept: 12 st
-
Kalvkotlett helt lyxigt enkelt
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt,
-
Dillkött av kalv i syrlig sås, kalvfrikassé
Tid: 2 tim 30 min , Svårighet: Medel,
-
Piccata Petter - kalvschnitzel
Tid: 25 min , Svårighet: Medel,
-
Bräserad hel kalvlägg
Tid: 2 tim 30 min , Svårighet: Medel,
-
Senaps- och persiljepanerad kalvkotlett
Tid: 45 min , Svårighet: Medel,
-
Borjupörkölt - ungersk kalvköttgryta med paprika
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel,
-
Grillad kalvfilé på bästa sätt
Tid: 15 min (+ 4 tim) , Svårighet: Medel,
-
Osso buco ā la Petter - köttgryta av kalvlägg
Tid: 2 tim , Svårighet: Medel,
-
Ugnsbakad hel kalventrecote med rosépepparsås
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel,