Kycklingbullar, eller för fint folk pocherade kycklingqueneller

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Kycklingbullar, eller för fint folk pocherade kycklingqueneller

Spara Kycklingbullar, eller för fint folk pocherade kycklingqueneller Spara recept
Skriv ut Kycklingbullar, eller för fint folk pocherade kycklingqueneller Skriv ut recept
Lägg Kycklingbullar, eller för fint folk pocherade kycklingqueneller i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Satser (ā 14 st): 1

Kycklingfilé med skinn

2.0 

styck

Koriander färsk

0.5 

kruka

Chilifrukt röd

2.0 

cm

Salt

1.0 

tsk

Ägg

1.0 

styck

Grädde

0.5 

dl

Saffran

0.5 

förp.

Citronskal

1.0 

tsk

 

Kockskolan:

 

Så kokas höns, kyckling >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 219

Kcal / portion: 735

GBR (GI) / port: 0

Recept: 735 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 23%

Fett: 14%

Kolhydrater: 1%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 336 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé med skinn 2.0 styck 64%

Koriander färsk 0.5 kruka 0%

Chilifrukt röd 2.0 cm 0%

Salt 1.0 tsk 0%

Ägg 1.0 styck 9%

Grädde 0.5 dl 24%

Saffran 0.5 förp. 0%

Citronskal 1.0 tsk 0%

 

Kockskolan:

Så kokas höns, kyckling > Äts ej

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim )

  1. Färs: Strimla kycklingen. Grovhacka koriander. Finstrimla chili.
  2. Mixa detta med lite salt hastigt i matmixer eller med en mixerstav.
  3. Tillsätt ägg, grädde, saffran och rivet citronskal. Mixa tills allt blandat sig väl. Ställ in i kylskåp i 30 minuter.
  4. Koka upp rikligt med vatten. Låt sjuda. Gör små köttbullar av färsen. Använd en blöt sked och blöt handflata.
  5. Lägg bullarna i det sjudande vattnet. När de flyter up är de klara.

Fler recept inom Klassiska fågelrätter

Liknande recept som Kycklingbullar, eller för fint folk pocherade kycklingqueneller