Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 341

Kcal / portion: 207

GBR (GI) / port: 2
Recept: 4136 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 17%
Kolhydrater: 42%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Smör normalsaltat 175.0 gram 31%
Strösocker 1.5 dl 14%
Farinsocker 1.0 dl 7%
Ägg 4.0 styck 6%
Creme fraiche 1.0 dl 8%
Glögg 0.7 dl 2%
Lingonsylt konserverad 1.0 dl 4%
Vetemjöl 4.0 dl 20%
Bakpulver 1.0 tsk 0%
Kanel mald 3.0 tsk 0%
Kardemumma mald 1.5 tsk 0%
Ingefära 1.0 tsk 0%
Florsocker 1.0 dl 6%
Vatten 0%
Kock: Magnus, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (1 tim )
- Sätt ugnen på 175°C.
- Rör smör, socker och farinsocker mjukt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
- Blanda lingonsylt med glögg och crème fraiche. Rör ner den i smeten. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor. Sikta ner det. Rör om ordentligt.
- Häll smeten i formar. Baka i 20 minuter. Låt svalna.
- Blanda florsocker och lite vatten. Spritsa på. Garnera eventuellt med sockerkulor.
Kockens kommentar
Det finns granformade silikonformar.
Fler recept inom Julbak
Liknande recept som Peppargranar
-
Pepparkaksdeg
Tid: 1 tim (+ 8 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Pepparkakscheesecake
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Julbullar
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Mandelkaka
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kanelkringlor
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Peppargranar
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Julcupcakes
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Saftiga lussebullar med kesella
Tid: 1 tim 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Pepparkakor
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Vörtbröd
Tid: 2 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia