Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 361

Kcal / portion: 388

GBR (GI) / port: 8
Recept: 4661 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 14%
Kolhydrater: 54%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Ägg 3.0 styck 4%
Strösocker 2.5 dl 20%
Smör normalsaltat 100.0 gram 16%
Mjölk 1.0 dl 1%
Vetemjöl 3.5 dl 16%
Bakpulver 2.0 tsk 0%
Salt 1.0 krm 0%
Citron juice+fruktkött 1.0 styck 1%
Saffran 1.0 förp. 0%
Smör rumsvarmt 60.0 gram 9%
Florsocker 5.0 dl 26%
Citronjuice 1.0 msk 0%
Färskost 100.0 gram 6%
Kock: Magnus, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (1 tim )
- Sätt ugnen på 175°C.
- Vispa ägg och socker vitt. Smält smör. Häll i mjölk och saffran i smöret. Blanda med äggsmeten.
- Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör ner i äggblandningen. Blanda i citronsaft och citronskal. Spritsa ut i muffinsformar. Baka i cirka 15 minuter. Tag ut och låt svalna.
- Rör ihop smör, florsocker, citron och färskost så det blir krämigt. Bred frostingen på cupcakesen. Kavla ut röd eller grön marsipan. Stansa ut valfria figurer. Lägg på frostingen. Garnera med sockerpärlor eller dylikt.
Fler recept inom Julbak
Liknande recept som Julcupcakes
-
Pepparkaksdeg
Tid: 1 tim (+ 8 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Pepparkakscheesecake
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Julbullar
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Mandelkaka
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Kanelkringlor
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Peppargranar
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Julcupcakes
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Saftiga lussebullar med kesella
Tid: 1 tim 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Pepparkakor
Tid: 1 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Vörtbröd
Tid: 2 tim , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia