Kladdkakemuffins med apelsintopping

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Kladdkakemuffins med apelsintopping

Spara Kladdkakemuffins med apelsintopping Spara recept
Skriv ut Kladdkakemuffins med apelsintopping Skriv ut recept
Lägg Kladdkakemuffins med apelsintopping i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal muffins: 25

Ägg

4.0 

styck

Strösocker

6.0 

dl

Kakaopulver

5.0 

msk

Smör normalsaltat

200.0 

gram

Salt

1.0 

krm

Vetemjöl

3.0 

dl

 

Garnityr:

 

Smör normalsaltat

50.0 

gram

Florsocker

4.0 

dl

Äggula

2.0 

styck

Färskost

120.0 

gram

Apelsin hel

1.0 

styck

 

Kockskolan:

 

Om kladdkaka, brownie >

 

 

Om sockerkakor >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 377

Kcal / portion: 265

GBR (GI) / port: 6

Recept: 6625 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 16%

Kolhydrater: 54%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 70 gram)

Ingredienser

Visa:

Ägg 4.0 styck 4%

Strösocker 6.0 dl 34%

Kakaopulver 5.0 msk 2%

Smör normalsaltat 200.0 gram 22%

Salt 1.0 krm 0%

Vetemjöl 3.0 dl 10%

 

Garnityr:

Smör normalsaltat 50.0 gram 5%

Florsocker 4.0 dl 15%

Äggula 2.0 styck 2%

Färskost 120.0 gram 5%

Apelsin hel 1.0 styck 1%

 

Kockskolan:

Om kladdkaka, brownie > Äts ej

Om sockerkakor > Äts ej

Kock: Magnus, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min )

  1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. Smält smör på spisen. Rör ihop alla torra ingredienser. Vispa ihop ägg och socker. Rör ner smör. Sedan de torra ingredienserna.
  3. Spritsa upp i muffinsformar. Sätt in i ugnen cirka 8 minuter (de ska fortfarande vara kladdiga inuti). Tag ut och låt kallna.
  4. Garnering: Vispa upp smör, äggulor och socker. Riv apelsinskal. Vänd i det tillsammans med färskosten. Spritsa eller bred över muffinsarna.

Kockens kommentar

Kladdkaka och brownies tillagas på sockerkakssmet utan bakpulver och med kakao och eller choklad. Kladdkaka vanligen med kakao och brownies oftast med choklad. Kladdkaka ofta i form av tårta eller i portionsform, brownies oftast bakad i form och skuren i rutor. Läs mer > Om kladdkaka, brownies.

Alternativ

Kladdkaka grundrecept

Chocolate brownie

Fler recept inom Kladdkaka, brownies

Liknande recept som Kladdkakemuffins med apelsintopping