Allt i ett i höstgryta

Allt i ett i höstgryta

Spara Allt i ett i höstgryta Spara recept
Skriv ut Allt i ett i höstgryta Skriv ut recept
Lägg Allt i ett i höstgryta i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Kycklinglårfilé

500.0 

gram

Potatis

4.0 

styck

Gul lök

1.0 

styck

Paprika grön

1.0 

styck

Paprika röd

1.0 

styck

Chilifrukt röd

1.0 

styck

Spiskummin mald

2.0 

krm

Vatten

5.0 

dl

Fond koncentrerad

1.5 

msk

Vita bönor konserverad

400.0 

gram

Timjan

0.5 

kruka

Matolja till stekning

2.0 

msk

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Så bräseras kyckling >

 

 

Om grytor >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 80

Kcal / portion: 398

GBR (GI) / port: 3

Recept: 1594 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 2%

Kolhydrater: 7%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 497 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklinglårfilé 500.0 gram 31%

Potatis 4.0 styck 17%

Gul lök 1.0 styck 3%

Paprika grön 1.0 styck 2%

Paprika röd 1.0 styck 2%

Chilifrukt röd 1.0 styck 0%

Spiskummin mald 2.0 krm 0%

Vatten 5.0 dl 0%

Fond koncentrerad 1.5 msk 2%

Vita bönor konserverad 400.0 gram 27%

Timjan 0.5 kruka 1%

Matolja till stekning 2.0 msk 15%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Så bräseras kyckling > Äts ej

Om grytor > Äts ej

Skapat av: Kronfågel

Tillagning (35 min )

  1. Skär filéer i mindre bitar. Skala potatis och tärna grovt. Skala och skiva löken. Kärna ur paprika och pepparfrukt. Skär paprikan i mindre bitar och hacka pepparfrukten.
  2. Bryn potatisen i omgångar. Krydda och lägg över i gryta. Lättstek kycklingen. Fräs löken mjuk. Tillsätt paprikor och röd pepparfrukt. Låt fräsa samman i ett par minuter. Lägg över i grytan.
  3. Häll över vatten och fond. Tillsätt halva mängden hackad timjan. Låt puttra samman tills kycklingen är klar och potatisen mjuk.
  4. Tillsätt väl sköljda vita bönor. Låt allt bli varmt. Garnera med resterande timjan. Smaklig måltid!

Kockens kommentar

Kyckling är ömtålig vara, särskilt kycklingbröst, och skall därför stekas lätt och hastigt för att inte bli torr. Ett alternativ är att enkelpanera med mjöl, ett annat att inte alls steka kycklingen. Läs mer > Bräsera kyckling.

Alternativ

Coq au vin

Fler recept inom Bräserad kyckling, grytor ¤

Liknande recept som Allt i ett i höstgryta