Färsbiffar med mozzarella, gurkyoghurt och broccolibuketter ¤

Färsbiffar med mozzarella, gurkyoghurt och broccolibuketter ¤

Spara Färsbiffar med mozzarella, gurkyoghurt och broccolibuketter ¤ Spara recept
Skriv ut Färsbiffar med mozzarella, gurkyoghurt och broccolibuketter ¤ Skriv ut recept
Lägg Färsbiffar med mozzarella, gurkyoghurt och broccolibuketter ¤ i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Köttfärs (blandfärs)

500.0 

gram

Ägg

1.0 

styck

Vatten

0.5 

dl

Gul lök

1.0 

styck

Mozzarella

125.0 

gram

Bladpersilja

1.0 

knippe

Salt och peppar

1.0 

tsk

Ris

4.0 

dl

Broccoli

1.0 

huvud

Gurka

0.5 

styck

Matlagningsyoghurt

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 125

Kcal / portion: 730

GBR (GI) / port: 16

Recept: 2920 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 5%

Kolhydrater: 12%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 585 gram)

Ingredienser

Visa:

Köttfärs (blandfärs) 500.0 gram 33%

Ägg 1.0 styck 2%

Vatten 0.5 dl 0%

Gul lök 1.0 styck 2%

Mozzarella 125.0 gram 11%

Bladpersilja 1.0 knippe 0%

Salt och peppar 1.0 tsk 0%

Ris 4.0 dl 40%

Broccoli 1.0 huvud 3%

Gurka 0.5 styck 1%

Matlagningsyoghurt 2.0 dl 8%

Skapat av:

Tillagning

  1. Börja med färsbiffarna. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skala och finhacka löken. Hacka persiljan.
  3. Tärna ner mozzarellan i Ŋ cm stora tärningar.
  4. Blanda köttfärsen med ägg, vatten, finhackad gul lök, den hackade persiljan och
    mozzarellan. Smaka av med salt och peppar.
  5. Koka riset enligt pkt instruktion.
  6. Stek en liten bit av färsblandningen för att se om det är lagom med kryddor.
  7. Forma färsen till 4 större biffar (eller flera mindre).
  8. Sätt på en kastrull med vatten och 1 tsk salt till broccolin.
  9. Bryn biffarna i 2 msk rapsolja i en het panna ca 2 min på varje sida.
  10. Lägg biffarna i en ugnsfast form och sätt i ugnen ca 10-12 min, eller tills de är
    genomstekta.
  11. Skala och kärna ur gurkan. Tärna gurkan i Ŋ cm stora tärningar. Blanda med yoghur
    ten och smaka av med salt och peppar.
  12. Skär ner broccolin i buketter och lägg dem i det kokande vattnet. Koka i ca 2- 3 min.
  13. Servera biffarna med ris, gurkyoghurt och nykokt broccoli

Fler recept inom Pannbiff, köttfärsbiffar

Liknande recept som Färsbiffar med mozzarella, gurkyoghurt och broccolibuketter ¤