
Barbarekryddad kycklingfilé med mangosallad
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 130

Kcal / portion: 807

GBR (GI) / port: 29
Recept: 3228 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 9%
Fett: 4%
Kolhydrater: 13%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Kycklingbröst med skinn 4.0 styck 37%
Svartpeppar 1.0 tsk 0%
Citronpeppar 0.5 tsk 0%
Kajennpepparpulver 0.5 tsk 0%
Paprikapulver 1.0 tsk 0%
Curry ¤ 0.5 tsk 0%
Chilipulver 0.5 tsk 0%
Korianderfrö mald 0.5 tsk 0%
Ingefära mald 0.5 tsk 0%
Vitlökspulver 0.5 tsk 0%
Muskot riven 0.5 krm 0%
Kryddpeppar 0.5 tsk 0%
Salt 1.0 tsk 0%
Tillbehör:
Couscous 5.0 dl 45%
Vatten 3.0 dl 0%
Rapsolja neutral 0.5 dl 12%
Citronjuice 1.0 msk 0%
Svartpeppar 1.0 krm 0%
Mango fryst 150.0 gram 3%
Morot finriven 100.0 gram 1%
Rödlök hackad 100.0 gram 1%
Kock: Kocklandslaget
Uppdragsgivare: Svensk Raps
Tillagning (40 min )
Sätt ugn på 120°C.
Mixa alla kryddorna och gnid in kycklingfiléerna med blandningen.
Stek kycklingen på båda sidor så de får färg. Lägg dem sedan på lånpanna som är oljad. Baka i ugn cirka 20 minuter.
Koka upp vatten med salt, svartpeppar och rapsolja. Tillsätt couscous och rör runt.
Lägg upp couscous i en skål och rör så det inte klumpar sig. Vänd ner de övriga ingredienserna och smaksätt med citronsaft.
Fler recept inom Kocklandslaget ta bort
Liknande recept som Barbarekryddad kycklingfilé med mangosallad
-
Chorizo med grillade rotfrukter och yoghurtdressing
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Kikärts- och rotfruktscurry med råris och cashewnötter
Tid: 25 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Haricots verts med vinägerrussin (tillbehör)
Tid: 10 min (+ 12 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Svampsoppa med tomatbruschetta
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grillad lax med sparris- och färskpotatissallad
Tid: 40 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Svensk Raps
-
Lammfärsrulle med grekisk inspiration
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grillad kryddmarinerad fläskkotlett med dragonrisotto
Tid: 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grillad lammrygg med sallad på sötpotatis smaksatt med apelsin
Tid: 1 tim , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Grov baguette med grillad kyckling och mojo rojo
Tid: 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kocklandslaget
-
Ceviche på pilgrimsmusslor
Tid: 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Svensk Raps