Äggsallad med kimchi (lätt måltid)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Äggsallad med kimchi (lätt måltid)

Spara Äggsallad med kimchi (lätt måltid) Spara recept
Skriv ut Äggsallad med kimchi (lätt måltid) Skriv ut recept
Lägg Äggsallad med kimchi (lätt måltid) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Ägg

4.0 

styck

Avokado

2.0 

styck

Kimchi (surkål)

200.0 

gram

Jungfrusallat (blandsallat)

140.0 

gram

Äpple rött

1.0 

styck

Citron juice+fruktkött

1.0 

styck

Olivolja

0.5 

dl

Salt

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 137

Kcal / portion: 326

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1303 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 12%

Kolhydrater: 3%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 237 gram)

Ingredienser

Visa:

Ägg 4.0 styck 19%

Avokado 2.0 styck 32%

Kimchi (surkål) 200.0 gram 8%

Jungfrusallat (blandsallat) 140.0 gram 3%

Äpple rött 1.0 styck 4%

Citron juice+fruktkött 1.0 styck 4%

Olivolja 0.5 dl 29%

Salt 0%

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Koka ägg i 5 minuter. Spola under kallt vatten och skala. Skär i båtar.
  2. Kärna ur och skala avokado. Skär i skivor. Kärna ur och skiva äpple.
  3. Fördela jungfrusallad på ett stort fat. Lägg på kimchi, avokado, äpple och ägg.
  4. Ringla över olivolja. Pressa över juce av citron. Salta.

Kockens kommentar

Kimchi är en klassisk koreansk sidorätt (bancha) av surade grönsaker. Det finns hundratals varianter, vanligast är surad salladskål (baechu). Läs mer > Klicka på ingrediensen.

Alternativ

Hemlagad kimchi

Fler recept inom Matiga grönsallader

Liknande recept som Äggsallad med kimchi (lätt måltid)