Rösjöpankis (pannkaka)

Foto: Ulf Huett

Rösjöpankis (pannkaka)

Spara Rösjöpankis (pannkaka) Spara recept
Skriv ut Rösjöpankis (pannkaka) Skriv ut recept
Lägg Rösjöpankis (pannkaka) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal pannkakor: 16

Stekfläsk

200.0 

gram

Äpple utan skal

2.0 

styck

Grahamsmjöl

1.0 

dl

Vetemjöl

3.0 

dl

Salt

4.0 

krm

Mjölk

8.0 

dl

Ägg

4.0 

styck

Kanel

 

 

Margarin till stekning

1.0 

msk

 

Tillbehör:

 

Kvarg naturell 4% fett

2.0 

dl

Lingonsylt konserverad

1.0 

dl

 

Kockskolan:

 

Plättlagg >

 

 

Om pannkakor >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 170

Kcal / portion: 180

GBR (GI) / port: 1

Recept: 2883 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 7%

Fett: 8%

Kolhydrater: 17%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 106 gram)

Ingredienser

Visa:

Stekfläsk 200.0 gram 24%

Äpple utan skal 2.0 styck 4%

Grahamsmjöl 1.0 dl 7%

Vetemjöl 3.0 dl 22%

Salt 4.0 krm 0%

Mjölk 8.0 dl 17%

Ägg 4.0 styck 9%

Kanel 0%

Margarin till stekning 1.0 msk 3%

 

Tillbehör:

Kvarg naturell 4% fett 2.0 dl 6%

Lingonsylt konserverad 1.0 dl 6%

 

Kockskolan:

Plättlagg > Äts ej

Om pannkakor > Äts ej

Kock: Barnens Bästa

Tillagning (30 min )

  1. Skär fläsket i små bitar. Stek det i stekpanna och lägg över på en tallrik.
  2. Skala, kärna ur och riv äpple.
  3. Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Häll i resten av mjölken och tillsätt ägg. Vispa.
  4. Hetta upp en pannkakslagg och låt den bli riktigt varm. Lägg i en klick margarin och låt det börja bli brunt.
  5. Häll i cirka 1 dl smet i pannan. Lägg på lite fläsk och lite rivet äpple. Krydda med lite kanel. När smeten stelnat, vänd pannkakan och stek lite till. Lägg åt sidan och gör nästa pannkaka.
  6. Servera med keso blandat med lingon.

Kockens kommentar

Detta är det vinnande förslaget i "Flippa Sveriges Bästa Pannkaka"2008, en tävling bland skolelever som drivs av Barnens Egen Matskola. Receptet är tillagat av Sara, Malin och Saga från Rösjöskolan. Fler pannkaksrecept hittar du i boken Barnens bästa pannkakor, Tiden förlag. Fotograf: Ulf Huett.

Fler recept inom Pannkakor, plättar

Liknande recept som Rösjöpankis (pannkaka)