Hawaiitoast med förlorade ägg

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Hawaiitoast med förlorade ägg

Spara Hawaiitoast med förlorade ägg Spara recept
Skriv ut Hawaiitoast med förlorade ägg Skriv ut recept
Lägg Hawaiitoast med förlorade ägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Ananas färsk

4.0 

skivor

Avokado

4.0 

styck

Citron juice+fruktkött

0.5 

styck

Ägg

8.0 

styck

Ättikssprit 12%

1.0 

msk

Grön sparris färsk

12.0 

styck

Sallatsblad

4.0 

styck

Smör och/el. matolja

2.0 

msk

Vitt matbröd stor skiva

4.0 

gram

 

Kockskolan:

 

Så kokas ägg >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 136

Kcal / portion: 440

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1758 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 12%

Kolhydrater: 2%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 323 gram)

Ingredienser

Visa:

Ananas färsk 4.0 skivor 3%

Avokado 4.0 styck 48%

Citron juice+fruktkött 0.5 styck 1%

Ägg 8.0 styck 29%

Ättikssprit 12% 1.0 msk Äts ej

Grön sparris färsk 12.0 styck 4%

Sallatsblad 4.0 styck 1%

Smör och/el. matolja 2.0 msk 12%

Vitt matbröd stor skiva 4.0 gram 1%

 

Kockskolan:

Så kokas ägg > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Skala ananas och skär i stora tärningar. Skala avokado och grovtärna. Droppa citron över avokadon för att inte mörkna.
  2. Förlorade ägg: Koka upp 1,5 liter vatten med 1 msk ättika. Låt vattnet sedan sjuda på låg värme. Knäck försiktigt ett ägg i taget i en kopp. Håll koppen nära ytan. Låt ägget med koppens hjälp försiktigt glida ner i sjudande vatten. Låt ägget sjuda i 3 minuter, tills vitan stelnat. Ta upp med hålslev. Se recept via länk nedan  > Pocherade ägg, förlorade ägg.
  3. Koka samtidigt upp vatten åt sparrisen. Koka sparrisen 2-3 minuter. Ta ur.
  4. Hetta upp matfett (smör) i panna och stek brödskivorna gyllenbruna på var sida eller rosta i brödrost.
  5. Lägg sparris och ägg på brödskivorna. Lägg upp ananas/avokado på sallatsblad.

Kockens kommentar

  Förlorade ägg är ett gammalt uttryckt för pocherade ägg. Läs mer > Så kokas ägg.

Tillhörande recept

Pocherade ägg, förlorade ägg

Fler recept inom Kokt ägg, stekt ägg, frukostägg

Liknande recept som Hawaiitoast med förlorade ägg