Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 343

Kcal / portion: 691

GBR (GI) / port: 13
Recept: 2073 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 4%
Fett: 20%
Kolhydrater: 36%
Fibrer: 0%
Ingredienser
Matlagningsgrädde 2.5 dl 19%
Canderel strö } 1.0 dl 2%
Mörk choklad 300.0 gram 78%
Lime färskpressad 2.5 styck 1%
Kock: Rent-a-Chef
Uppdragsgivare: Canderel
Tillagning (20 min + 3 tim )
- Riv citronskal mot ett fint rivjärn. Pressa limejuice.
- Koka upp grädde och limejuice i kastrull. Ta av från värmen och tillsätt Canderel (eller strösocker).
- Hacka choklad och lägg i en skål. Häll gräddsmeten över och rör om tills chokladen smält.
- Ställ in i kylskåp i minst 3 timmar, helst över natt.
- Ta ut och rulla i rivet limeskal.
Kockens kommentar
Canderel kan bytas ut mot strösocker.
SOCKERFRITT ALTERNATIV
Fler recept inom Julgodis
Liknande recept som Limepraliner (utan socker)
-
Mjölkchokladtryfflar med saffran
Tid: 24 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Chokladtryffel med nougat
Tid: 24 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Karamelliserade popcorn
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Hård chokladknäck med havssalt
Tid: 40 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Chokladbräck med pepparkakssmak, nötter och frukt
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Knäck
Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Chokladkola
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Ischoklad
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Sofia
-
Portvinstryffel
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Mintkyssar
Tid: 1 tim 15 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan