Spara Oststänger Spara recept
Skriv ut Oststänger Skriv ut recept
Lägg Oststänger i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Sats: 1

Smördegsplattor fryst

2.0 

styck

Ägg

1.0 

styck

Parmesan nyriven

4.0 

msk

Matfett till ugnsform

 

 

Salt

 

 

Kryddor?

 

 

 

Kryddningsförslag:

 

Kummin hel

 

 

Rosmarin torkad

 

 

Oregano torkad

 

 

Sesamfrön

 

 

Vallmofrön

 

 

 

1 sats ger ca 24 st

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 335

Kcal / portion: 806

GBR (GI) / port: 14

Recept: 806 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 24%

Kolhydrater: 21%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 241 gram)

Ingredienser

Visa:

Smördegsplattor fryst 2.0 styck 78%

Ägg 1.0 styck 8%

Parmesan nyriven 4.0 msk 13%

Matfett till ugnsform 0%

Salt 0%

Kryddor? %

 

Kryddningsförslag:

Kummin hel 0%

Rosmarin torkad 0%

Oregano torkad 0%

Sesamfrön 0%

Vallmofrön 0%

 

1 sats ger ca 24 st 

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min )

  1. Ta ut smördgsplattorna ur frysen och låt dem bli rumsvarma.

    Sätt ugnen på 200 grader.
    Smöra en ugnsplåt.
    Finriv parmesan.

  2. Vispa upp ägg i en kopp med en gaffel.
    Pensla smördegsplattorna med ägg.
    Skär varje platta på längden i tunna remsor (ca 12 st/platta).

  3. Håll i remsans båda ändar och vrid händerna mot varanda två gånger och
    dra samtidigt ut degen något på längden.
    Lägg remsorna på ugnsplåten.

    Strö över parmesan och salta lätt.
    Krydda efter behag (ej nödvändigt).

  4. Grädda mitt i ugnen i ca 10 min, tills degen höjt sig och fått fin gyllenbrun färg.

Kockens kommentar

Oststänger av olika slag finns att köpa i handeln, men är aldrig lika spröda och luftiga som dessa. Dessutom är hemlagade oststänger ett prisvärt alternativ. Passar som drinktilltugg, till soppor m.m.

Fler recept inom Bröd

Liknande recept som Oststänger