Kalori- och GI:
    
                Kcal / 100 gram: 257
    
                Kcal / portion: 162
    
                GBR (GI) / port: 3
Recept: 1621 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 2%
Fett: 13%
Kolhydrater: 31%
Fibrer: 2%
Ingredienser
Pajdeg:
Vetemjöl 2.0 dl 26%
Margarin fast 100.0 gram 44%
Vatten 2.0 msk 0%
Fyllning:
Hallon frysta sockrade 1.0 förp. 14%
Strösocker 3.0 msk 10%
Potatismjöl 2.0 msk 5%
Garnityr:
Hallon färska 10.0 styck 1%
Kock: Sofia
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (40 min )
- Gör pajdegen i en matberedare. 
Kavla ut 3/4 av degen till en rund platta och klä en rund pajform med den.
Sätt ugnen till 225 grader. - Blanda hallon, socker och potatismjöl. 
Fyll pajformen med blandningen. - Kavla ut resten av degen och skär den i sex smala remsor. Lägg remsorna i ett dekorativt mönster, galler el liknande ovanpå blandningen. 
 - Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 20 min. Låt svalna. Dekorera med färska hallon, citronmeliss och servera tillsammans med vaniljsås.
 
Fler recept inom Efterrätter
Liknande recept som Hallonpaj
- 
                
                  
                
                Äppelflarnstårta
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Toscapaj
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Jordgubbstårta (bärtårta)
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Marängsviss (marängsuisse, hovdessert)
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Karamelliserad ananas med muscovadocreme
Tid: 20 min (+ 24 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Äppelkaka med kardemumma och citron
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Kryddig melonsallad
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Smördegstarteletter med äpple och mascarpone ¤
Tid: 20 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Daimtårta
Tid: 15 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
 - 
                
                  
                
                Bärpaj med smulpajsdeg
Tid: 45 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
 
              
              
                    