Spara Vild taco Spara recept
Skriv ut Vild taco Skriv ut recept
Lägg Vild taco i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal tacos: 12

Viltfärs

400.0 

gram

Tacoskal

12.0 

styck

Taco spicemix

1.0 

förp.

Vatten

1.0 

dl

Gul lök

1.0 

styck

Paprika röd

1.0 

styck

Hårdost riven

2.0 

dl

Sallatsblad

 

 

Matfett till stekning

 

 

Salt och peppar

 

 

 

Tillbehör:

 

Lingonsylt rårörda konserv

150.0 

gram

Jalapeno inlagd skivad

2.0 

msk

 

Kockskolan:

 

Så lagas tacos >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 181

Kcal / portion: 159

GBR (GI) / port: 1

Recept: 1909 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 12%

Fett: 8%

Kolhydrater: 15%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 88 gram)

Ingredienser

Visa:

Viltfärs 400.0 gram 28%

Tacoskal 12.0 styck 36%

Taco spicemix 1.0 förp. 4%

Vatten 1.0 dl 0%

Gul lök 1.0 styck 3%

Paprika röd 1.0 styck 2%

Hårdost riven 2.0 dl 15%

Sallatsblad 0%

Matfett till stekning 0%

Salt och peppar 0%

 

Tillbehör:

Lingonsylt rårörda konserv 150.0 gram 12%

Jalapeno inlagd skivad 2.0 msk 0%

 

Kockskolan:

Så lagas tacos > Äts ej

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (35 min )

  1. Bryn köttfärsen i matfettet på medelhög värme. Finfördela köttet med hjälp av en trägaffel.
  2. Tillsätt kryddmix och vatten. Låt koka utan lock i 5-10 minuter, tills vätskan har kokat in. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en skål.
  3. Sätt ugnen på 175ºC.
  4. Skala och finhacka lök. Ansa paprika (ta bort skaft och vitt innanmäte) och finhacka den. Riv sallat och riv hårdost. Lägg ingredienserna i olika skålar.
  5. Finhacka jalapeno och blanda med lingonsylt. Lägg i en skål.
  6. Lägg in tacoskalen i ugnen i cirka 3 minuter.

  7. Ställ fram skal och skålar och låt gästerna blanda enligt egen smak.

Kockens kommentar

Tacos är en mexikansk maträtt spridd över världen. Består av nybakad tortilla (majsbröd), fylld med allehanda tillbehör. Kan också vara rostade vikta tortillabröd (som här), vilket vi svenskar mest förknippar med taco, eller rostade så kallade "nachochips". Läs mer > Så lagas tacos.

Fler recept inom Tacoskal, nachos

Liknande recept som Vild taco