Negroni
Denna grevliga drink, f.d. en on-the-rocks, har blivit en cocktail i Upper-Bar på Clarion Hotel i Stockholm. Den gamle greven Negroni behövde lite starkare vara i sin bittersöta Americano och förstärkte denna drink med lite gin.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Tillagning
- Kyl martiniglas med is.
Cicelera en apelsinskalssträng. - Häll alla ingredienserna med is i en shaker eller annat kärl och rör om.
- Häll bort isen ur glaset och sila upp drinken. Dekorera med apelsinskal.
Vissa (dock ej den hädangångne greven) tycker om en skvätt sodavatten i drinken.
Kockens kommentar
Greve Camillo Negronis från Firenze i Italien, plägade i början på 1900-talet regelbundet förtära drinken Americano på baren Casoni i Florens. För att få lite mer drag i denna milda starkvinsdrink, bad han alltid om lite gin i drinken. Bartendern valde att döpa den nya drinken efter greven.
Drinken kan, som originalet, serveras on-the-rocks, d.v.s. byggas på is i ett rocksglas.
ALTERNATIV
Fler drinkrecept inom Cocktails
Liknande recept som Negroni
-
Manhattan
Manhattan skapades 1874 på Manhattan Club i New York och görs på amerikansk bourbon whiskey och rödsöt vermouth. Tar man i stället skotsk blended whisky, så blir det en Rob Roy.
-
Daiquiri
Daquiri är en av de riktiga klassikerna och en av Hemingways favoritdrinkar när han vistades på Kuba och som han ofta intog på baren La Floridita (elfloridita.net) i Havanna på Kuba.
-
Cosmopolitan
Cosmopolitan med sin tranbärssmak, är drinken som blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
Ruby Red var uppföljaren i samma TV-program. -
Marakesh
Denna persikosmakande söta drink ger exotisk Medelhavskänsla och har döpts efter staden Marrakech i mellersta Marocko. Den är dock blandad på restaurang Marie Laveau i Stockholm.
-
Staroshka
Detta är en "rip off" på Caiperinha (rom med lime), dvs romen har bytts ut till gin. Just den här limesmakande drinken har tillretts av Jakob Kronér, barmästare på Gondolen, Stockholm.
-
Ruby Red
Denna citrussmakande drink är den moderna stadskvinnans favoritdrink, alltsedan drinken blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
-
Captain Marryat
Denna variant av klassiska Marryat´s Mint Julep har fabricerats av Niklas i baren på Brasseri Godot, Stockholm.
-
Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
-
Volcano
Det är inte så svårt att förstå varför Daniel på restaurang Marie Laveau kallar denna drink för Volcano.
-
Bitter Peach
Enligt Miguel Persson, barmästare på Upstairs-Bar på Clarion Hotel i Stockholm, skall man blanda denna bitterljuva persikodrink och sedan bara blunda och njuta.
Drink sponsras av
Bli medlem (gratis)