Daiquiri
Daquiri är en av de riktiga klassikerna och en av Hemingways favoritdrinkar när han vistades på Kuba och som han ofta intog på baren La Floridita (elfloridita.net) i Havanna på Kuba.
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Ingredienser
Ljus (kubansk) rom 4.0 cl
Limejuice 1.5 cl
Sockerlag 50/50 2.0 stänk
Tillbehör:
Lime färskpressad 1.0 klyfta
Skapat av
Michael, Kockskolan
Tillagning
- Kyl daiquiriglas med is.
- Häll rom, juice och sockerlag i en shaker, samt lite äggvita som ger ett fint bestående skum. Tillsätt lite is och skaka.
- Sila av drinken ner i glasen. Garnera med limekiva på glaskanten.
Frozen Daiquiry
Fyll på med is och kör ingredienserna i en blender, tills allt blivit en enda sörja.
Kockens kommentar
Denna drink tillhör de riktiga klassikerna och härstammar från Kuba. Den lär ha uppfunnits av The Daiquiri Mining Company, som endast hade rom och lime att bjuda på vid ett viktigt kundbesök.
Troligare är dock att den skapades 1912 av Constantino Ribailaqua på La Florida Bar, Havanna på Kuba.
ALTERNATIV
Fler drinkrecept inom Cocktails
Liknande recept som Daiquiri
-
Manhattan
Manhattan skapades 1874 på Manhattan Club i New York och görs på amerikansk bourbon whiskey och rödsöt vermouth. Tar man i stället skotsk blended whisky, så blir det en Rob Roy.
-
Daiquiri
Daquiri är en av de riktiga klassikerna och en av Hemingways favoritdrinkar när han vistades på Kuba och som han ofta intog på baren La Floridita (elfloridita.net) i Havanna på Kuba.
-
Cosmopolitan
Cosmopolitan med sin tranbärssmak, är drinken som blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
Ruby Red var uppföljaren i samma TV-program. -
Marakesh
Denna persikosmakande söta drink ger exotisk Medelhavskänsla och har döpts efter staden Marrakech i mellersta Marocko. Den är dock blandad på restaurang Marie Laveau i Stockholm.
-
Staroshka
Detta är en "rip off" på Caiperinha (rom med lime), dvs romen har bytts ut till gin. Just den här limesmakande drinken har tillretts av Jakob Kronér, barmästare på Gondolen, Stockholm.
-
Ruby Red
Denna citrussmakande drink är den moderna stadskvinnans favoritdrink, alltsedan drinken blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
-
Captain Marryat
Denna variant av klassiska Marryat´s Mint Julep har fabricerats av Niklas i baren på Brasseri Godot, Stockholm.
-
Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
-
Volcano
Det är inte så svårt att förstå varför Daniel på restaurang Marie Laveau kallar denna drink för Volcano.
-
Bitter Peach
Enligt Miguel Persson, barmästare på Upstairs-Bar på Clarion Hotel i Stockholm, skall man blanda denna bitterljuva persikodrink och sedan bara blunda och njuta.
Drink sponsras av
Bli medlem (gratis)