Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan
Slumpa drink
Tillagning
- Fukta kanten på ett upp-och-nervänt glas med citronjuice. Doppa sedan glaskanten i socker. Låt torka.
- Häll ingredienserna i en shaker tillsammans med några iskuber. Skaka.
- Sila försiktigt upp i glas utan att förstöra sockerkanten.
Kockens kommentar
Ibland kallas denna typ av drink för CCC-drink, dvs Cognac, Cointreau och Citron.
Det finns olika "storys" kring drinkens uppkomst och den mest troliga utgår ifrån en engelsk officer som under 1:a världskriget regelbundet kördes fram och åter i motorcykelsidvagn till en liten bistro i Paris. Han lär ha bett bartendern addera citronjuice och Cointreau till sin Cognac.
ALTERNATIV
Fler drinkrecept inom Cocktails
Liknande recept som Sidecar (Side car)
-
Manhattan
Manhattan skapades 1874 på Manhattan Club i New York och görs på amerikansk bourbon whiskey och rödsöt vermouth. Tar man i stället skotsk blended whisky, så blir det en Rob Roy.
-
Daiquiri
Daquiri är en av de riktiga klassikerna och en av Hemingways favoritdrinkar när han vistades på Kuba och som han ofta intog på baren La Floridita (elfloridita.net) i Havanna på Kuba.
-
Cosmopolitan
Cosmopolitan med sin tranbärssmak, är drinken som blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
Ruby Red var uppföljaren i samma TV-program. -
Marakesh
Denna persikosmakande söta drink ger exotisk Medelhavskänsla och har döpts efter staden Marrakech i mellersta Marocko. Den är dock blandad på restaurang Marie Laveau i Stockholm.
-
Staroshka
Detta är en "rip off" på Caiperinha (rom med lime), dvs romen har bytts ut till gin. Just den här limesmakande drinken har tillretts av Jakob Kronér, barmästare på Gondolen, Stockholm.
-
Ruby Red
Denna citrussmakande drink är den moderna stadskvinnans favoritdrink, alltsedan drinken blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
-
Captain Marryat
Denna variant av klassiska Marryat´s Mint Julep har fabricerats av Niklas i baren på Brasseri Godot, Stockholm.
-
Sidecar (Side car)
Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motorcykelns sidovagn (enligt sägnen).
-
Volcano
Det är inte så svårt att förstå varför Daniel på restaurang Marie Laveau kallar denna drink för Volcano.
-
Bitter Peach
Enligt Miguel Persson, barmästare på Upstairs-Bar på Clarion Hotel i Stockholm, skall man blanda denna bitterljuva persikodrink och sedan bara blunda och njuta.
Drink sponsras av
Bli medlem (gratis)