Krokofanter, choklad- och strösseldoppade mashmallows

Krokofanter, choklad- och strösseldoppade mashmallows

Spara Krokofanter, choklad- och strösseldoppade mashmallows Spara recept
Skriv ut Krokofanter, choklad- och strösseldoppade mashmallows Skriv ut recept
Lägg Krokofanter, choklad- och strösseldoppade mashmallows i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal styck: 36

Mörk choklad

150.0 

gram

Mörk choklad

150.0 

gram

Mashmallows

36.0 

styck

Strössel

100.0 

gram

Träspett

 

 

 

Kockskolan:

 

Värma i vattenbad >

 

 

Vattenbadskastrull >

 

 

Så smälts choklad >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 456

Kcal / portion: 74

GBR (GI) / port: 1

Recept: 2646 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 4%

Fett: 16%

Kolhydrater: 74%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 16 gram)

Ingredienser

Visa:

Mörk choklad 150.0 gram 30%

Mörk choklad 150.0 gram 30%

Mashmallows 36.0 styck 23%

Strössel 100.0 gram 15%

Träspett %

 

Kockskolan:

Värma i vattenbad > Äts ej

Vattenbadskastrull > Äts ej

Så smälts choklad > Äts ej

Kock: Sofia

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Förbered: Använd vattenbadskastrull eller rostfri skål som passar till en kastrull (läs mer > Koka i vattenbad). Använd två sorters strössel, häll i varsin skål. Arbeta med en chokladsort i taget.
  2. Smält choklad: Koka upp vatten i kastrull. Hacka blockchoklad nummer ett och lägg i vattenbads­kastrullen. Ta av kastrullen från värmen, sätt vattenbadskastrullen över och smält chokladen under omrörning. Ta ur vattenbadskastrullen när chokladen smält.
  3. Doppa: Trä marshmallows på träspett och doppa i chokladen. Ställ pinnen i ett glas så att chokladen stelnar lite grann. Doppa i strösslet innan chokladen stelnat helt.
  4. Koka upp vattnet på nytt och fortsätt på samma sätt med choklad nummer två.
  5. Servera mashmallowsen direkt från spetten eller tag av dem från spetten och lägg dem dekorativt på en tallrik.

Kockens kommentar

Krokodil+elefant = krokofant. Ur En Julesaga av Jenny Bergdahl: Det fanns en gång en hund. En liten hund, som var så liten att människor ibland inte ens kunde se honom med blotta ögat. Hans namn var Jojjo och han var av rasen Uppfluffad Minihund. ....Det var ingen kanin han hade lyckats fånga, utan en Krokofant! En Krokofant var bland de farligaste djuren i hela skogen.

Fler recept inom Choklad och nougat

Liknande recept som Krokofanter, choklad- och strösseldoppade mashmallows