23 recept med Oljesås, majonnässåser

[1]
2
3
Nästa

Mayonnaise aux Fines Herbes, Örtagårdssås

En del av majonnäsen kan bytas ut mot gräddfil. Passar till förrätter, sopp...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

706 Kcal / 100g

683 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Majonnäs handslagen

Man kan tillsätta mer olja än vad som står i receptet. En äggula kan binda up...

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

759 Kcal / 100g

834 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Cïtroli, aioli med citronsmak

Passar väl till fiskrätter, fisksoppor, skaldjursrätter och kalla ägg.

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

732 Kcal / 100g

728 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Majonnäs i mixer

Gör man majonnäs i mixer används hela ägg, inte bara gulan. Resultatet blir...

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

704 Kcal / 100g

687 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Remouladsås, Sauce Rémoulade

En remouladsås består av majonnäs, inlagd gurka, kapris och bladkryddor. Inom...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

616 Kcal / 100g

687 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Sauce Tartare (tartarsås), remouladliknade sås med hårdkokta äggulor

Detta är en variant av remouladsås, men tillredd på kokta ägg i stället för...

Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

436 Kcal / 100g

450 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Aioli med lime och mynta

Om du handvispar, så vispa kraftigt hela tiden och tillsätt olja lite i taget...

Tid: 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

632 Kcal / 100g

678 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Gremolata, italiensk persiljeblandning

Gremolata (it. gremolada) är klassiskt tillbehör till Ossobuco alla milanese. S...

Tid: 5 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

659 Kcal / 100g

288 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Rhode Islandsås, klassisk svensk sås

Det finns många varianter av såsen med olika blandning av majonnäs, gräddfil ...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

607 Kcal / 100g

547 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Crèmoli, krämig aioli

Används i stället för aioli när en mild krämig sås önskas. Passar bra till fi...

Tid: 10 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

650 Kcal / 100g

626 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion