8 recept med Ren

Pyttipanna

Svarighet: Mkt lätt, Kock:

107 Kcal / 100g

442 Kcal / portion

GBR (GI) 8 / portion

Bästa renfilén till fest

Kontrollera med din kötthandlare att köttet är mörat, dvs mört. Kött kan med ...

Tid: 50 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

107 Kcal / 100g

705 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Renskavslasagne med fetaost

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

127 Kcal / 100g

557 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Rensouvas med torkade fikon och balsamsirap

Souvas betyder på samiska "liten rök" och är saltat, lättrökt renkött...

Tid: 20 min , Svarighet: Medel, Kock: Karin Ihre

135 Kcal / 100g

693 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Renfilé med svampmix och tranbärssås

Var lite sparsam med salt på köttet så att inte såsen blir för salt. Ett alte...

Tid: 50 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

151 Kcal / 100g

636 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Gräddstuvad renskav

Allra godast är råa lingon blandat med lite socker. Det ger en härlig syr...

Tid: 35 min (+ 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock:

152 Kcal / 100g

887 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion

Sousvidekokt reninnanlår med rödvinssås

Sous vide (fr. sous vide = "i tomrum") är en speciell tillagningsme...

Tid: 2 tim , Svarighet: Avancerat, Kock:

154 Kcal / 100g

1104 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Renskavstallrik med plommon och fårost

Tid: 20 min , Svarighet: Lätt, Kock:

159 Kcal / 100g

618 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion