17 recept med Anka och gås

[1]
2
Nästa

Helstekt gås utan krås (grundrecept)

Portions- och näringsberäkning är speciellt och extra komplicerat för varor s...

Tid: 4 tim , Svarighet: Avancerat, Kock:

195 Kcal / 100g

395 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Ankbröst med pumpa, brysselkål och vinägersky

Anka är fet mat, men det mesta av fettet sitter i skinnet. Här beräknas por...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

96 Kcal / 100g

491 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Sprängd (rimmad) gås utan krås

"Sprängd" är ett gammat uttryck för rimmad (insaltad), det vill säg...

Tid: 2 tim 30 min (+ 120 tim) , Svarighet: Avancerat, Kock:

332 Kcal / 100g

538 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Marinerad anka med smak av apelsin och fikon

Anka är fet mat, men det mesta av fettet sitter i skinnet. Här beräknas porti...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

123 Kcal / 100g

590 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion
Ugnslagat ank- eller gåsbröst med rödlökssky, brysselkål, äpple och hasselbackspotatis

Energi: Anka är fet mat, men det mesta av fettet sitter i skinnet. Här berä...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock:

133 Kcal / 100g

626 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Hel ugnslagad apelsinanka

Ankan skall stekas på galler vilket bäst sker i en ugnspanna med gallertills...

Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

304 Kcal / 100g

662 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Gåsbröst à la anka på päronbädd

Gås och anka tillagas på samma sätt. Det är fet mat, men det mesta av fettet ...

Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock:

245 Kcal / 100g

715 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion
Grillade ankbröst med het sås

Ankbröst kan även stekas i stekpanna. Stek 10-15 minuter på fettsidan och 5-1...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

212 Kcal / 100g

804 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion
Confit de Canard, uppvärmd konservanka

Confit de Canard (anka kokt i olja) är en vanlig rätt i Frankrike. Sådan kons...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

305 Kcal / 100g

933 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion
Helstekt gås till fest

Det avancerade med gås är inte så mycket tillagningen av varorna var för sig,...

Tid: 3 tim 30 min , Svarighet: Avancerat, Kock:

140 Kcal / 100g

951 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion