27 recept med Små bröd, frallor, kuvertbröd

Sfogliatella riccia (pl. sfogliatelle), italienskt pastabröd med fyllning

Sfogliatelle skapades i klostret Santa Rosa i provinsen Salerno på 1600-talet...

Tid: 1 tim 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

270 Kcal / 100g

143 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Pizzabullar utan laktos och socker

Tomatsås till 1 sats pizzabullar: 2 msk olivolja, 0,5 rödlök, 1 vitlöksklyfta...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

213 Kcal / 100g

86 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Skållade havrebullar

Skållning innebär att hett vatten hälls över mjöl som då "skållas"...

Tid: 1 tim (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

265 Kcal / 100g

78 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Feta bullar

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Kock:

288 Kcal / 100g

93 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Gifflar bakade på färdig smördeg

Franska croissants tillagas på croissantdeg, en variant av smördeg som inne...

Tid: 20 min (+ 20 min) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

360 Kcal / 100g

138 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Smakrika solroskusar, kuvertbröd

Kuse kallades förr bröd av växlande form och beskaffenhet. Oftast en figurfor...

Tid: 1 tim (+ 2 tim 15 min) , Svarighet: Medel, Kock:

275 Kcal / 100g

162 Kcal / portion

GBR (GI) 3 / portion

Havre- och rågbullar med pumpafrön

Bullarna kan även kalljäsas i kylskåp över natten (läs mer > Om kalljäsnin...

Tid: 1 tim (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Medel, Kock:

293 Kcal / 100g

133 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Valnötssnäckor med getost och honung

Vetebullar formas på olika sätt. Läs mer > Så formas vetebullar.

Tid: 1 tim 30 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

288 Kcal / 100g

115 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Surdegsfrallor på korngryn

De här bröden går utmärkt att frysa. Lägg dem då varma i en fryspåse, försl...

Tid: 1 tim 30 min (+ 72 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Saltå Kvarn

225 Kcal / 100g

126 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Pizzamuffins

Muffins är vanligtvis finbröd, men ibland mer som matbröd som i detta recept....

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:

318 Kcal / 100g

405 Kcal / portion

GBR (GI) 9 / portion