40 recept med Mjuka sockerkakor

Gammaldags sockerkaka med potatismjöl, utan smör och bakpulver

Den förre ägaren av denna kokbok (som vi köpt på antikvariat) har noterat i k...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

253 Kcal / 100g

85 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Sponge Cake, Gateau éponge (tvättsvamspskaka) - elastisk sockerkaka

Kakan kallas "tvättsvampskaka" (sponge cake) för att den liksom e...

Tid: 1 tim , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

311 Kcal / 100g

98 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Genoise, Pan de Spagna, sockerkaka på varmvispade ägg utan bakpulver

Bakpulver ingår inte i receptet, men kan tillsättas "för säkerhets skull...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

321 Kcal / 100g

156 Kcal / portion

GBR (GI) 4 / portion

Citronsockerkaka

Det finns tre slags socker­kaksdeg - klassisk (fr. Génoise), vanlig och "t...

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:

303 Kcal / 100g

164 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Tigerkaka

Undvik att röra för mycket i smeten efter tillsättning av bakpulver. Kakan ko...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

335 Kcal / 100g

166 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Vanlig svensk sockerkakstårta, vaniljsockerkaka

Det finns många olika varianter på sockerkaka. Av sockerkakssmet bakar man tå...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

328 Kcal / 100g

174 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Chokladsockerkaka med nötter

Rör inte för mycket i smeten efter tillsättning av bakpulver. Kakan kommer då...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

375 Kcal / 100g

210 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Almas kardemummakaka

Det finns tre slags socker­kaksdeg - klassisk (fr. Génoise), vanlig och &qu...

Tid: 1 tim , Svarighet: Medel, Kock:

342 Kcal / 100g

212 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Mjuk chokladkaka

Rör inte för mycket i smeten efter tillsats av bakpulver. Kakan kommer då att...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

350 Kcal / 100g

217 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Saffranskaka

Svarighet: Mkt lätt, Kock:

347 Kcal / 100g

225 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion