21 recept med Vita såser, bechamelsåser

[1]
2
3
Nästa

Chiliyoghurt med persilja

Passar till stekt kött och fisk. Även som dippsås.

Tid: 12 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock: Lunchfrämjandet

94 Kcal / 100g

119 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Enkel löksås, bondsås

Löksås i sin enklaste form kallas bondsås, ursprungligen bestående av stekf...

Tid: 8 min , Svarighet: Lätt, Kock:

117 Kcal / 100g

132 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Béchamel, vit grundsås

Naturell används grundsåsen till ägg, lutfisk och paltbröd, ibland till ljust...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

125 Kcal / 100g

119 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Sauce Aurore, vit grundsås med tomatsmak

Såsen passar till ägg, ljust kött som kyckling, kalkon, kalv, lamm, grönsak...

Svarighet: Lätt, Kock:

137 Kcal / 100g

158 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion
Sauce Nantura, fransk krämig skaldjurssås

Detta är ett förenklat recept där hummersoppa används. I Aguste Escoffiers ...

Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

155 Kcal / 100g

159 Kcal / portion

GBR (GI) 0 / portion
Sauce soubise, vit löksås

Se film, klicka på "Sauce Recipe STV" under bilden. Bildreceptet ...

Tid: 45 min , Svarighet: Lätt, Kock:

156 Kcal / 100g

282 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Sauce Mornay, klassisk gratängsås

Mornaysås är en klassisk gratängsås, men som sådan bör den inte innehålla ägg...

Svarighet: Lätt, Kock: Larousse Gastronomique

171 Kcal / 100g

185 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Sauce Parisienne/Sauce Allemande, béchamel med grädde och ägg

Såsen passar till ägg, tamfågel, fisk, varma förrätter och till gratäng. ...

Svarighet: Medel, Kock:

183 Kcal / 100g

192 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Sauce Crème, vit grundsås med grädde

Sauce Crème kan smaksättas på allehanda sätt, med ädelost, söt gelé, ans...

Svarighet: Lätt, Kock:

191 Kcal / 100g

206 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion
Crema al parmigiano, parmesansås/kräm

Crema al parmigiano är en béchamelsås (vit grundsås) med riven parmesan. I Sv...

Tid: 30 min , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

204 Kcal / 100g

220 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion