179 recept med Nöt, oxkött

Enkel burgundisk köttgryta

Burgundisk = från Bourgogne, Frankrike, det vill säga Bourgogne.Koktid köttgr...

Tid: 20 min (+ 1 tim 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock:

144 Kcal / 100g

585 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion

Oxfilé med rostade rotfrukter, färskost med örter

Svarighet: Medel, Kock:

165 Kcal / 100g

591 Kcal / portion

GBR (GI) 1 / portion

Oxfilé surpris med rödvinssås

Kärntemperatur kött ("innetemperatur"): Stekgrader köttKärntem...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Mkt lätt, Kock:

187 Kcal / 100g

597 Kcal / portion

GBR (GI) 2 / portion

Bräserad högrevsstek

Högrev är ett smakrikt kött med varierande mörhetsgrad. Högrevskärnan är mö...

Tid: 30 min (+ 5 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

119 Kcal / 100g

601 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Bräserad oxbringa med svamp och bacon

Näringsberäkning: Bacon som steks tappar mycket fett och vatten vid steknin...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Halvavancerat, Kock:

137 Kcal / 100g

605 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Filé/filet mignon (oxfilé) med marsala-glaserad schalottenlök och skogssvamp

Filé mignon (fr. filet mignon "lilla filén", mignon = söt, näpen) ä...

Tid: 45 min , Svarighet: Medel, Kock:

108 Kcal / 100g

608 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion

Flamberad pepparbiff

Att elda köttet vid matbordet är proffsigt, förutsatt att det börjar brinna o...

Tid: 45 min , Svarighet: Halvavancerat, Kock: Kockskolan

148 Kcal / 100g

609 Kcal / portion

GBR (GI) 5 / portion

Ugnsstekt apelsinglaserad bogstek med stjärnanis

Bogsteken bör vara väl mörad, alternativt kan kalvbog användas.Kärntemperat...

Tid: 1 tim 15 min , Svarighet: Medel, Kock: Kockskolan

97 Kcal / 100g

610 Kcal / portion

GBR (GI) 7 / portion

Grillad baconlindad oxfilé med grillad sötpotatis

Sötpotatis måste grillas hel, det går inte att grilla den i bitar eller skivo...

Tid: 1 tim , Svarighet: Lätt, Kock:

119 Kcal / 100g

610 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion

Teriyaki, biff med chili och schalottenlök

Teriyaki är japanska, teri = glansig och yaki = grillat, dvs grillat kött ell...

Tid: 30 min (+ 3 tim) , Svarighet: Avancerat, Kock:

101 Kcal / 100g

613 Kcal / portion

GBR (GI) 10 / portion