187 recept med Bröd, matbröd

Föregående
5
6
7
[8]
9
10
Nästa

Baka hamburgerbröd

Degkvaliteten kontrolleras med glutenprov, läs mer > Så görs glutenprov....

Tid: 1 tim (+ 2 tim 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock:

305 Kcal / 100g

256 Kcal / portion

GBR (GI) 16 / portion
Rågknäcke av fint råg- och dinkelmjöl, med fänkål och dill

Klassiskt bakas rågknäckebröd av grovt rågmjöl, vatten och salt. Numera bru...

Tid: 45 min (+ 30 min) , Svarighet: Lätt, Kock: Arla

402 Kcal / 100g

258 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion
Kryddigt knäckebröd av vete och råg

Saltmängden är ganska hög, men ger karaktär åt brödet. Det går bra att minska...

Tid: 2 tim , Svarighet: Medel, Kock:

371 Kcal / 100g

271 Kcal / portion

GBR (GI) 23 / portion
Krumplis lángos, ungerskt friterat bröd - grundrecept

Lagos tillreds av vetemjöl, vatten/mjölk/gräddfil jäst och salt. Lite matol...

Tid: 45 min (+ 1 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

221 Kcal / 100g

274 Kcal / portion

GBR (GI) 14 / portion
Linsbröd, glutenfritt flatbröd på linsmjöl

Linsmjöl är glutenfritt och rikt på protein och fibrer. Lämpligt bröd till ve...

Svarighet: Mkt lätt, Kock: Kockskolan

139 Kcal / 100g

292 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion
Morotsfrallor med filmjölk

Bagaren knådar inte utan river degen. Att riva är ett gammalt ord för utvid...

Tid: 45 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

286 Kcal / 100g

299 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion
Gibassier, provensalsk söt fougasse (Pompe à l´huile)

Gibassié är snarlikt ett annat provensalskt bröd kallat pompe à l´huile. Det ...

Svarighet: Lätt, Kock: Kockskolan

371 Kcal / 100g

303 Kcal / portion

GBR (GI) 12 / portion
Hemlagat naanbröd

Degen eller brödet kan smaksättas med vitlök, persilja eller koriander. Naanb...

Tid: 1 tim 30 min , Svarighet: Lätt, Kock:

265 Kcal / 100g

304 Kcal / portion

GBR (GI) 20 / portion
Kalljäst vitt surdegsbröd utan fördeg

Receptet förutsätter att man har tillgång till färdig surdegsgrund av vetem...

Tid: 20 min (+ 15 tim) , Svarighet: Lätt, Kock: Sébastien Boudet

61 Kcal / 100g

309 Kcal / portion

GBR (GI) 6 / portion
Rågsurdegsgrund, surdegsgrund på råg eller rågsikt

Mjöl väger cirka 60 gram per dl (80g = ~1,3 dl). Surdeg kan tillagas av fint ...

Tid: 15 min (+ 120 tim) , Svarighet: Medel, Kock:

122 Kcal / 100g

310 Kcal / portion

GBR (GI) 11 / portion