E508 Kaliumklorid

E508 Kaliumklorid

(KCl)

Engelsk översättning Potassium chloride

Fransk översättning chlorure de potassium

Italiensk översättning cloruro di potassio

Tysk översättning Kaliumchlorid

Spansk översättning cloruro de potasio

E508 Kaliumklorid (KCl). Syntetiskt framställt. Förekommer även naturligt. Smakar lite mindre "salt" än natriumklorid (koksalt, dvs vanligt salt).

Används som ersättare till vanligt koksalt t.ex. i natriumreducerat mineralsalt. Läs mer > Mineralsalt.

Hälsa: Risk för magproblem vid stora intag. Kaliumklorid har inte samma blodtryckshöjande effekt som natriumklorid. Mireralsalt anses därför hälsosammare än valigt koksalt. OBS! Kaliumklorid/mineralsalt har inte samma konserverande effekt som koksalt och skall inte användas för konservering. Ger ökad risk för butolism vilket kan vara dödligt. Läs mer > Clostridium botulinum.

Läs mer

Om salt, koksalt

Klorider, nitriter, nitrater, salpeter

Mineralsalt

Clostridium botulinum

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj