Tillsatta sötningsmedel

Tillsatta sötningsmedel

Tillsatta sötningsmedel avser inom industrin kemiskt framställda sötningmedel och sockeralkoholer som sackarin, cyklamat, aspartam, sorbitol m.fl. (läs mer > Syntetiska sötningsmedel: Sockeralkoholer). Sockerarter som vanligt socker, frukt-, druv- mjölk- och maltsocker betraktas inte som tillsatser, utan som naturliga råvaror.

Tillsatser måste anges på förpackningen med E-nummer eller namn. År 2008 fanns det 14 st av EU godkända sötningsmedel enligt högerkolumnen. Tillsatser markerade med * har speciellt ifrågasatts eller är förbjuden i något annat land utanför EU.

Följande tillsatser har också sötningseffekt:
E468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa. Se > Konsistensgivare.
E1200 Polydextros > Se Konsistensgivare

Läs mer

Sockerarter, sackarider

Sockeralkoholer

Syntetiska sötningsmedel

Lägg in en kommentar.
Antal kommentarer: 0 Visa Dölj