E214 p-Hydroxibensoesyraetylester ?

(etylparaben, etyl-p-hydroxibensoat)

Skriv ut dryck

E214 p-Hydroxibensoesyraetylester = syntetsikt konserveringsmedel som hämmar tillväxt av jäst- och mögelsvampar. Framställs syntetiskt från bensoesyra (E210). Förekommer naturligt i växtpigment.

SÅ ANVÄNDS P-HYDROOXIBENSOESYRAETYLESTER

Används i godis, ytbehandling av torkade köttvaror, flytande kosttillskott och snacks.

Hälsa: *) Omstridd tillsats. Kan ge upphov till överkänslig­hets­reaktioner, i form av t. ex. astmaanfall och utslag, särskilt hos personer som inte tål acetylsalicylsyra. Förbjudet i Australien och Nya Zeeland.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2013-10

• Tillsatser i mat

• Om tillsatser i mat
• Om tillsatser i dryck
• Färgtillsatser
• Konserveringstillsatser
• Tillsatta antioxidanter
• Tillsatta konsistensgivare
• Tillsatta sötningsmedel
• Surhetsregulatorer
• Klumpförebyggande medel
• Smakförstärkare
• Ytbehandlingsmedel
• Aromtillsatser
• Övriga tillsatser