E260 Ättikssyra
(ättiksyra)
acetic acid
acide acétique
acido acetico
Essigsäure
ácido acético
Grupper inom
Konserveringstillsatser:
E214 p-Hydroxibensoesyraetylester ?
E215 p-Hydroxiben-soesyratylesterns...?
(E216 p-Hydroxiben-soesyrapropylester)
(E217 p-Hydroxiben-soesyrapropylesters...)
E218 p-Hydroxibensoe syrametilester
E219 p-Hydroxiben-soesyramtylesters...
E260 Ättikssyra Sytetisk, även naturlig
Motverkar bakterier. Även surhetsregulator.
Utspädd med vatten kallas den ättika och används bland annat i såser, dressing, ost, inläggningar. Läs mer > Ättika, ättiksyra.