(ättiksyra)
acetic acid
acide acétique
acido acetico
Essigsäure
ácido acético
E260 Ättikssyra Sytetisk, även naturlig
Motverkar bakterier. Även surhetsregulator.
Utspädd med vatten kallas den ättika och används bland annat i såser, dressing, ost, inläggningar. Läs mer > Ättika, ättiksyra.