
Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤
Stekplatta iPinium
(iPinium GSB - grill- och stekplatta i ugnen)
iPinium GSB (Grilla-Steka-Baka) är ett registrerat varumärke för en grill-, stek- och bakplatta tillverkad av en unik aluminiumlegering som ger optimal upptagning, lagring och överföring av värme.
Plattan hettas normalt upp till 230ºC och används sedan som stek-, grill- eller bakyta vid tillagning och kan då ersätta en baksten. Den räfflade sidan används för grillning och den andra släta sidan används till stekning och bakning.
Fördelen med plattan är jämn, snabb tillagning utan tillagningsfett. Ett bra redskap för den kalorimedvetne och snabb tillagning ger saftigare kött. En annan fördel är att man kan steka fryst kött på plattan. Varan fastnar inte på stekytan och plattan är lätt att göra ren.
För mer information och tillagningsätt, besök iPiniums hemsida. Se länk nedan.
Läs mer
Recept med Stekplatta iPinium
Det finns 8 recept med Stekplatta iPinium
-
Grillad tonfisk med wasabi på iPiniumplatta
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sesampanerad schnitzel på iPiniumplatta
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Grillad portvinskalv på iPiniumplatta
Tid: 35 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Jätteräkor med ingefära och chili på iPiniumplatta
Tid: 10 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Het tamarigrillad kyckling på iPiniumplatta
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Sherrykyckling med rödbetsmos på iPiniumplatta
Tid: 1 tim 20 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Grillad torskrygg med persiljerot på iPiniumplatta
Tid: 15 min (+ 1 tim) , Svarighet: Medel, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Sweet lax med grillad avokado på iPiniumplatta
Tid: 30 min , Svarighet: Medel, Receptgivare: Anne, Kockskolan