Skriv ut vara
Latin: Paxillus involutus
Grupper inom
Giftiga skivlingar:
- Ätbarhet: Giftig. Ansågs förr som ätlig efter avkokning.
- Gift: Okänt. "Paxillussyndrom" är närmast att betrakta som en födoämnesallergi som kan uppkomma vid upprepad förtäring av pluggskivling. Enstaka dödsfall har rapporterats.
- Symtom: Lömsk, ofta fördröjd effekt. Diarré, illamående och svåra allergisymtom.
- Förväxlingsrisk: Vissa riskor, främst pepparriska (ätlig) med vitt köttsaft. Unga, färska riskor skiljer sig från många andra svampar genom att de "blöder" vid snitt.
- Kännetecken: Växer ofta i stora ringar på gräsmattor.
- Hatt & fot: Först svagt avrundad till utbredd hatt, för att sedan bli plan eller trattlik. Ofta med svag puckel i mitten. Länge inrullad kant, som är tydligt fårad. Grågul, olivbrun eller rostbrun. Slät ibland strimmig hatt, 7-15 cm bred. Klibbig i fuktigt väder. Gulvit till gulbrun tapplik fot, avsmalnande vid fotbasen. 4-8 cm hög och 1-3 cm tjock.
- Undersida: Först ljust gulbruna skivor, senare alltmer rostfärgade. Täta skivor som vid tummning blir brunfläckiga. Vidfästade till nedlöpande skivor.
- Svampkött: Gulbrunt kött som mörknar vid snitt. Mild smak och något sylig lukt.
- Utbredning: Mycket vanlig i södra och mellersta Sverige. Vanlig i Norrland. Säsong juni-okt med topp i sept.
- Växtsätt: Växer ofta i stora ringar på gräsmattor, men förekommer även i barr- och lövskog, ofta under tall och gran och på kalhuggen mark.
