Dryck till grönträtt med sälta
Gröna rätter med sälta är sällan kraftigt salta. Rätterna är ofta gränsfall till att klassas som neutrala eller smakrika.
26 matchande recept inom grönträtt med sälta
-
Torrt blommigt vitt vin
179 kr, Nr 6604 BOX
-
Torrt friskt vitt vin
Comic Strip Verdejo Sauvignon Blanc
59 kr, Nr 2700
-
Smakrikt rött vin
Hidden Rock Petit Verdot Cabernet S...
56 kr, Nr 12174
-
Ljust veteöl
15 kr, Nr 1563
-
Ljus medium lager
14 kr, Nr 1549
Vin till mager grönträtt med sälta
Till grönträtter med sälta fungerar lätta- till medelfylliga viner med frisk syra, vilken i kombination med sälta upplevs mildare och istället förstärker fruktigheten. En liten strävhet från tannin fungerar också eftersom tanninerna rundas av sältan i maten och upplevs mjukare
Öl till mager grönträtt med sälta
Öl passar generellt väl ihop med salt mat, och är sältan utpräglad passar öl bättre än vin. Detsamma gäller rökt mat. Sälta mildrar ölets beska, syrlighet och känsla av alkohol, samt förhöjer ölets sötma, maltighet och ”kropp”. Ju saltare mat desto fylligare, beskare öl rekommenderas. Ett medelfylligt och helst ett beskt öl rekommenderas till mager salt grönträtt, men en medium fungerar också bra.