Dryck till syrlig oxköttsrätt
Syrliga oxköttsrätter kan vara syrliga tack vare ingredienser som crème fraiche och citronjuice i maträtten Biff Stroganoff, eller så är tillbehören tydligt syrliga t.ex. syltlök.
3 matchande recept inom syrlig oxköttsrätt
-
Kryddigt rött vin
80 kr, Nr 3134
-
Mjukt rött vin
89 kr, Nr 32335
-
Kryddigt rött vin
99 kr, Nr SB 22300
-
Smakrikt rött vin
Simonsig Labyrinth Cabernet Sauvignon
129 kr, Nr 473472 BS
-
Kryddigt rött vin
129 kr, Nr 32341
-
Smakrikt rött vin
229 kr, Nr 2026
-
Pilsnertyp
16 kr, Nr 11333
-
Ljus medium ale
18 kr, Nr 1659
Vin till kraftfull oxköttsrätt med syrlig smak
Till kraftigare oxköttsrätter med syrliga smaker fungerar medelfylliga- till fylliga viner med frisk syra vilken mildras av syran i maten. Se till helheten och ju kraftfullare smaker desto fylligare vin.
Öl till kraftfull oxköttsrätt med syrlig smak
Öl fungerar som regel bra ihop med syrlig mat. Syrlig mat minskar upplevelsen av syra och beska i öl och gör att ölet verkar sötare, maltigare, fylligare och rundare. Ett syrligt veteöl kan passa väl till syrlig mat. Till kraftfull syrlig oxköttsrätt rekommenderas ett medelfylligt till fylligt, medelbeskt till beskt ljust eller mörkt öl, eller ett syrligt öl.