Korvpanna med potatismos

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Korvpanna med potatismos

Spara Korvpanna med potatismos Spara recept
Skriv ut Korvpanna med potatismos Skriv ut recept
Lägg Korvpanna med potatismos i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Chorizokorv svensk

2.0 

styck

Red hot chorizo

1.0 

styck

Bratwurst

1.0 

styck

Kranjska }

2.0 

styck

el. andra korvar }

 

 

 

Schalottenlök finhackad

4.0 

styck

Bacon

150.0 

gram

Champinjoner färska

12.0 

styck

Persilja till garnering

 

 

Matfett till stekning

 

 

 

Tillbehör:

 

Potatis

0.8 

kilo

Mjölk

1.5 

dl

Senap svensk

4.0 

msk

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 193

Kcal / portion: 857

GBR (GI) / port: 7

Recept: 3428 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 9%

Fett: 13%

Kolhydrater: 10%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 444 gram)

Ingredienser

Visa:

Chorizokorv svensk 2.0 styck 27%

Red hot chorizo 1.0 styck 9%

Bratwurst 1.0 styck 9%

Kranjska } 2.0 styck 14%

el. andra korvar } 0%

 

Schalottenlök finhackad 4.0 styck 3%

Bacon 150.0 gram 15%

Champinjoner färska 12.0 styck 2%

Persilja till garnering 0%

Matfett till stekning 0%

 

Tillbehör:

Potatis 0.8 kilo 16%

Mjölk 1.5 dl 3%

Senap svensk 4.0 msk 3%

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Skala och koka potatisen mjuk.
  2. Skiva bacon, korv och svamp. Skala och grovhacka schalottenlök. 
  3. Lägg matfett i en upphettad stekpanna på medelhög värme och stek bacon och svamp i några minuter.
  4. Tillsätt korv och lök och stek i cirka 3 minuter yytterligare, till fin färg.
  5. Mosa potatis med en potatisstöt och tillsätt mjölk till lagom konsisten. Salta lätt.
  6. Lägg upp, garnera med persilja.

Kockens kommentar

Korvpanna är en enkel rätt som är lätt att göra. Korvar och bacon ger sälta och krydda, ytterligare kryddor behövs inte.

Alternativt

Råstekt potatis

Fler recept inom Klassiska fläsk- och korvrätter

Liknande recept som Korvpanna med potatismos