För att kunna se bilden och kunna lägga in egna recept måste du vara inloggad som medlem.

Bli medlem (gratis)

Foto: OldManCooking

Äggviteomelett, kolesterolfri

Lägg till ingredienser

Portioner: 1

Äggvita

4.0 

styck

Smör till stekning

15.0 

gram

el. matolja

 

 

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Så steks ägg, omelett >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 123

Kcal / portion: 170

GBR (GI) / port: 0

Recept: 170 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 11%

Fett: 9%

Kolhydrater: 0%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 138 gram)

Ingredienser

Visa:

Äggvita 4.0 styck 36%

Smör till stekning 15.0 gram 64%

el. matolja 0%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Så steks ägg, omelett > Äts ej

Tillagning (15 min )

Se film, klicka på "OldManCooking" under bilden.

  1. Vispa med gaffel samman äggvitan i en skål.
  2. Smält smör i ren stekpanna på medelvärme utan att brynas. Ganska rikligt med smör eftersom vitan inte innehåller något fett.
  3. Stek tills vitan stannat sig. Salta och peppra.
  4. Fyllning: Omeletten fylls enligt eget önskemål till exempel som i filmreceptet med hackade/tärnade grönsaker och svamp lätt stekta, samt riven ost.
  5. Vik ihop omeletten och servera.

Kockens kommentar

Äviteomelett är ett utmärkt sätt att ta tillvara överbliven äggvita, dessutom kolesterolfritt. Läs mer om omeletter > Så steks ägg. 

Alternativ

Svensk omelett

Fransk omelett

Omelett stekt på låg värme

Skriv in en kommentar.

Fler recept inom Omeletter helt enkelt

Liknande recept som Äggviteomelett, kolesterolfri