
Orientalisk kycklinggryta
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 277

Kcal / portion: 877

GBR (GI) / port: 1
Recept: 3507 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 13%
Fett: 22%
Kolhydrater: 7%
Fibrer: 1%
Ingredienser
Kycklingfilé med skinn 4.0 styck 27%
Vispgrädde 5.0 dl 51%
Taco spicemix 1.0 förp. 2%
Banan 1.0 styck 3%
Paprika färsk 1.0 styck 1%
Pinjenötter 30.0 gram 6%
Ketchup 0.8 dl 3%
Curry ¤ 1.0 tsk 0%
Smör till stekning 2.0 msk 5%
Strösocker 0%
Skapat av: Matidag
Tillagning
- Ugn 200°C. Skiva banan. Skär paprika i bitar.
- Krydda och stek filéerna nästan färdiga i stekjärn. Skiva kycklingfiléerna i 1Ŋ cm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form.
- Fördela den skivade bananen och paprikan över kycklingen. Blanda samman vispgrädde, tacokryddor, ketchup, curry och krydda med salt, vitpeppar och socker efter behag. Slå över gräddblandningen och strö över pinjenötterna.
- Grädda i ca 20-30 minuter. Serveras med ris och en grönsallad bestående av isbergssallad blandad med hackad ananas.
Kockens kommentar
Kycklingen går att byta ut mot fläskfilé. Om man vill ha en starkare sås, blanda i mer tacokrydda, curry mm. Tänk på att såsen smakar mer av kryddorna när den är varm än som kall.Fler recept inom Bräserad kyckling, grytor ¤
Liknande recept som Orientalisk kycklinggryta
-
Coq au vin, fransk hönsgryta
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Fricassée de poulet ā l´ancienne - gammaldags hönsfrikassé
Tid: 20 min (+ 2 tim) , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: Kockskolan
-
Indian Chicken Curry
Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Chicken tikka masala
Tid: 35 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Santa Maria ¤
-
Kyckling Marengo, Napoleons segermåltid
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Anna, Kockskolan
-
Chicken ā la King
Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Kreolsk Gumbo kycklinggryta
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
-
Shirin polo, persisk söt hönsgryta
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Magnus, Kockskolan
-
Vårgryta med kyckling
Tid: 30 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel
-
Kycklinggulasch, kycklingfrikassé
Tid: 35 min , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kronfågel