Färsfylld zucchini med keso

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Färsfylld zucchini med keso

Spara Färsfylld zucchini med keso Spara recept
Skriv ut Färsfylld zucchini med keso Skriv ut recept
Lägg Färsfylld zucchini med keso i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Portioner: 4

Zucchini

2.0 

st stora

Köttfärs, helst nötfärs

700.0 

gram

Blekselleri

1.0 

stjälk

Gul lök

1.0 

styck

Vitlök torkad

1.0 

klyfta

Kvarg naturell 4% fett

250.0 

gram

Timjan

1.0 

msk

Bacon som lättsteks }

140.0 

gram

Salt och peppar

 

 

 

Kockskolan:

 

Så ugnslagas grönsaker >

 

 

Om ugnslagad köttfärs >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 117

Kcal / portion: 523

GBR (GI) / port: 1

Recept: 2091 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 11%

Fett: 8%

Kolhydrater: 2%

Fibrer: 1%

(Tillagad portion: 446 gram)

Ingredienser

Visa:

Zucchini 2.0 st stora 6%

Köttfärs, helst nötfärs 700.0 gram 61%

Blekselleri 1.0 stjälk 0%

Gul lök 1.0 styck 3%

Vitlök torkad 1.0 klyfta 0%

Kvarg naturell 4% fett 250.0 gram 11%

Timjan 1.0 msk 0%

Bacon som lättsteks } 140.0 gram 19%

Salt och peppar 0%

 

Kockskolan:

Så ugnslagas grönsaker > Äts ej

Om ugnslagad köttfärs > Äts ej

Kock: Anna, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (25 min )

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Halvera zucchini på längden. Gröp ut det mesta av köttet med en sked. Hacka köttet. Skala och hacka lök och vitlök. Hacka selleri. Strimla bacon.
  3. Lättstek bacon i het stekpanna.
  4. Sänk värmen och fräs lök och vitlök på medelvärme utan att bränna. Tillsätt köttfärs och finfördela med trägaffel eller slev. Stek tills allt kött fått färg.
  5. Blanda in zucchiniköttet och bacon. Låt allt steka cirka 5 minuter. Krydda med timjan, salt och peppar.
  6. Fördela köttfärsröran i zucchiniskalen. Fördela keso över.
  7. Ställ in i ugnen cirka 10 minuter.

Kockens kommentar

I det här fallet fungerar zucchiniskalen som vackra serveringsskålar. Ställ in skalen i ugnen 10-15 minuter och låt dem bli mjuka så är de också ätbara.

Näringsberäkning: Bacon och fläsk som steks tappar mycket fett och vatten vid stekning. För att få rätta vikt- och näringsvärden kan man i systemet välja speciella ingredienser till exempel "Bacon som lättsteks". Läs mer, klicka på ingrediensen.

Fler recept inom Färsrätt i ugn

Liknande recept som Färsfylld zucchini med keso