Chiligrillat kycklingbröst i baconpaket

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Chiligrillat kycklingbröst i baconpaket

Spara Chiligrillat kycklingbröst i baconpaket Spara recept
Skriv ut Chiligrillat kycklingbröst i baconpaket Skriv ut recept
Lägg Chiligrillat kycklingbröst i baconpaket i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal filéer: 4

Kycklingfilé med skinn

4.0 

styck

Bacon

8.0 

skivor

Chilipulver

 

 

Salt

 

 

 

Om utegrillning >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Dryckesguiden

Dryckestips till maten

Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 293

Kcal / portion: 340

GBR (GI) / port: 0

Recept: 1361 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 33%

Fett: 18%

Kolhydrater: 0%

Fibrer: 0%

(Tillagad portion: 116 gram)

Ingredienser

Visa:

Kycklingfilé med skinn 4.0 styck 70%

Bacon 8.0 skivor 36%

Chilipulver 0%

Salt 0%

 

Om utegrillning > %

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (30 min )

  1. Sätt på utegrillen (eller ugnsgrillen). Ta ut filéerna och bacon ur kylen. Kött bör vid grillning vara rumstempererat.

  2. Krydda filéerna med chilipulver. Linda bacon runt filéerna.

  3. Grilla på indirekt värme, eller 10 cm över glöd. Grilla kycklingen 5-7 min på var sidan till fin färg och tills de blivit genomstekta. Kontrollera genom att skära ett snitt i köttet, som skall vara vitt rakt igenom.

  4. Låt köttet vila 5 minuter.

Kockens kommentar

Kycklingbröst är magert kött varför de helst bör späckas med t.ex. bacon runt köttet. Utan bacon bör köttet penslas med lite matolja. Grilltiden förkortas något utan bacon. Värmen får inte vara för hård för att kycklingen skall bli genomstekt utan att bli bränd.

PASSAR TILL

Grillad grönsaksblandning

Grillad potatis

Fler recept inom Simonsig Chardonnay

Liknande recept som Chiligrillat kycklingbröst i baconpaket