Grilltoast guacamole (plockmat)

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Grilltoast guacamole (plockmat)

Spara Grilltoast guacamole (plockmat) Spara recept
Skriv ut Grilltoast guacamole (plockmat) Skriv ut recept
Lägg Grilltoast guacamole (plockmat) i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal portioner: 4

Grillat kött

 

t.ex.

 

Nötkött (benfritt)

250.0 

gram

Lammkött benfritt

 

 

Kycklingkött utan skinn

 

 

Matolja (rapsolja)

 

 

Grillsås/marinad?

 

 

 

Tillbehör:

 

Pain riche

0.5 

styck

Guacamole konserv

1.0 

dl

Salt (havssalt)

 

 

 

Om utegrillning >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 206

Kcal / portion: 257

GBR (GI) / port: 6

Recept: 1028 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 17%

Fett: 3%

Kolhydrater: 16%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 125 gram)

Ingredienser

Visa:

Grillat kött 

t.ex. 

Nötkött (benfritt) 250.0 gram 37%

Lammkött benfritt 0%

Kycklingkött utan skinn 0%

Matolja (rapsolja) %

Grillsås/marinad? 0%

 

Tillbehör:

Pain riche 0.5 styck 39%

Guacamole konserv 1.0 dl 14%

Salt (havssalt) 0%

 

Om utegrillning > %

Kock: Petter, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (20 min )

  1. Sätt på grillen och ta ut köttet ur kylskåpet.
    Kött skall vid grillning vara rumstempererat.

  2. Pensla gärna köttet med någon grillsås. Grilla köttet så att det får fin färg runt om och blir lagom genomstekt (jfr: Menyse´s olika grillrecept). Låt köttet vila 5-10 min.
    Skär sedan upp köttet.

  3. Skär brödet i skivor och pensla med lite matolja. Lägg på grillen 2-3 min på vardera sidan tills de fått fin färg.

  4. Lägg en sked guacamole på brödskivorna, sedan en skiva kött, samt strö lite flingsalt över.

Kockens kommentar

Denna rätt är utmärkt om man har överblivet kött kvar från en tidigare måltid.

ALTERNATIV

Hemlagad guacamole

Fler recept inom Simonsig Chardonnay

Liknande recept som Grilltoast guacamole (plockmat)