Cheesecake med passion

Foto: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Cheesecake med passion

Spara Cheesecake med passion Spara recept
Skriv ut Cheesecake med passion Skriv ut recept
Lägg Cheesecake med passion i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal bitar: 12

Tårtbotten:

 

Digestivekex choklad

250.0 

gram

Smör smält

100.0 

gram

Kanel mald

1.0 

tsk

Springform 22-26 cm >

 

 

 

Fyllning:

 

Philadelphia naturell }

500.0 

gram

Strösocker

2.0 

dl

Ägg

4.0 

styck

Citronskal

1.0 

styck

Passionsfrukt

4.0 

styck

Björnbär till garnering

2.0 

dl

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa recept
Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 297

Kcal / portion: 361

GBR (GI) / port: 3

Recept: 4331 Kcal

Näringsvärden (vikt%):

Protein: 5%

Fett: 19%

Kolhydrater: 26%

Fibrer: 2%

(Tillagad portion: 121 gram)

Ingredienser

Visa:
Tårtbotten:

Digestivekex choklad 250.0 gram 29%

Smör smält 100.0 gram 17%

Kanel mald 1.0 tsk 0%

Springform 22-26 cm > %

 

Fyllning:

Philadelphia naturell } 500.0 gram 27%

Strösocker 2.0 dl 18%

Ägg 4.0 styck 6%

Citronskal 1.0 styck 0%

Passionsfrukt 4.0 styck 1%

Björnbär till garnering 2.0 dl 1%

Kock: Anne, Kockskolan

Uppdragsgivare: Kunskapskokboken

Tillagning (1 tim 30 min )

  1. Sätt ugnen på 175ºC.

  2. Smula sönder kexen till "mjöl" i en mixer.
    Smält smör. Blanda mixet med smör och kanel.

  3. Platta ut degen i en springform.
    Sätt in i ugn i 10 minuter.
    Ta ut och låt svalna i formen.
    Sänk ugnsvärmen till 150ºC.

  4. Riv gult citronskal.
    Gröp ur passionsfrukten.

  5. Blanda i en bunke philadelphiaost, socker, ägg, citronskal och passionsfrukt. 
    Vispa samman med elvisp.

  6. Häll smeten i springformen.
    Sätt in i ugnen i 45 minuter.

  7. Ta ut och garnera med björnbär (e.d.)

Kockens kommentar

Cheesecake är en efterrätt från USA. Huvudingredienserna i en cheesecake är digistivekex och färskost. Det finns många olika sorts fyllningar, dem vanligaste är choklad, lime eller hallon.

Fler cheesecake

Cheesecake med vit choklad

Cheesecake med limesmak

Bluecheesecake

Fler recept inom Efterrätter

Liknande recept som Cheesecake med passion