Kalori- och GI:

Kcal / 100 gram: 438

Kcal / portion: 77

GBR (GI) / port: 1
Recept: 920 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 8%
Fett: 35%
Kolhydrater: 23%
Fibrer: 0%
Ingredienser
Färdiga pepparkakor > 12.0 styck 30%
Grönmögelost 150.0 gram 70%
Ger 3 stycken/portion
Tillbehör:
Glögg (röd) 0%
Glögg (vit) 0%
Kock: Petter, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (5 min )
- Bred olika sorters mögelost på pepparkakor.
Kockens kommentar
Pepparkakor, mögelost och glögg "gifter sig" väl med varandra. Det kanske låter konstigt, men är en god smakupplevelse. Bäst passar mjuka sorters grönmögelostar. Resterande ostarbitar kan blandas till "Pepparkaksbollar". Se separat recept.
Alternativ
Fler recept inom Ostefterrätter
Liknande recept som Pepparkaka med mögelost och glögg
-
Äggost från Bohuslän (efterrätt)
Tid: 30 min (+ 2 tim) , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Kalvdans (efterrätt)
Tid: 35 min (+ 2 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Pia, Kockskolan
-
Färskosttårta på 3 ingredienser
Tid: 1 tim 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Cheddarflarn med pinjenötter
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Camembertgratinerade plommon (ostefterrätt)
Tid: 20 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Pepparkaka med mögelost och glögg
Tid: 5 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Ostbollar rullade i pepparkaka
Tid: 15 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Anne, Kockskolan
-
Pepparkaksbollar med mögelost
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Ost- och pepparkaksstubbe (ostefterrätt)
Tid: 30 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Markus Aujalay
-
Kvibille och pumpernickel med glöggelé
Tid: 10 min (+ 24 tim) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Magnus, Kockskolan