Färdig guacamole

Fotograf/bild: Martin Hanner, Spisa.nu ¤

Färdig guacamole

(guacamole = mexikansk (aztekisk) avokadoröra smaksatt med kryddor)

Engelsk översättning guacamole = Mexican (Aztec) avocado puree flavored with spices

Fransk översättning guacamole = purée de avocat mexicaine (aztèque) parfumée aux épices

Italiensk översättning guacamole = purea di avocado messicana (azteca) aromatizzata alle spezie

Tysk översättning Guacamole = mexikanisches (aztekisches) Avocadopüree mit Gewürzen aromatisiert

Spansk översättning guacamole = puré de aguacate mexicano (azteca) aromatizado con especias

Guacamole (aztekiska = avokadoröra) är en mexikansk dipsås bestående av mosad avokado smaksatt med olika kryddor. Vanliga tillsatser är citron- eller limesaft, tomat, chilipeppar, vitlök och koriander. Såsen härstammar från aztekerna. Guacamole kan enkelt tillredas själv (se dito recept), men förekommer färdiglagad i handeln. Obs! Kontrollera mängden avokado i färdig förpackning, kan variera från 2% (!) till 94%.

© Kunskapskokboken. Reviderat 2019-01

Läs mer

Avokado

Recept: Guacamole

Recept med Färdig guacamole

Det finns 9 recept med Färdig guacamole