Spara recept
Skriv ut recept
Lägg i inköpslistan
Slumpa recept
Kalori- och GI:
Kcal / 100 gram: 118
Kcal / portion: 157
GBR (GI) / port: 15
Recept: 629 Kcal
Näringsvärden (vikt%):
Protein: 3%
Fett: 0%
Kolhydrater: 24%
Fibrer: 3%
Ingredienser
Potatis 800.0 gram 85%
Vitlök hel torkad 1.0 styck 14%
Rosmarin färsk 2.0 kvistar 1%
Olivolja 0%
Salt 0%
Kock: Petter, Kockskolan
Uppdragsgivare: Kunskapskokboken
Tillagning (50 min )
- Sätt på ugnen på 200ºC.
- Borsta potatisen ren, alternativt skala. Skär potatisen i halvtjocka skivor.
- Smöra en ugnsplåt med lite olivolja. Lägg ut potatiskivorna på plåten. Dela vitlöken i klyftor (helst oskalade) och lägg ut dem bland potatisskivorna. Riv av rosmarinbladen och strö över.
- Häll lite olivolja över och sätt in i ugn. Låt stå i cirka 40 minuter tills potatisen fått fin färg. Vänd skivorna efter halva tiden. Salta lätt före servering.
Kockens kommentar
Vitlök med skal på ger mindre smak åt potatisen än skalad. Avsikten med skal är att vitlöksälskaren tuggar ur innehållet, som inte längre har en speciellt stark vitlökssmak.
Passar till
Fler recept inom Potatis i ugn
Liknande recept som Vitlökspotatis i ugn
-
Klyftpotatis i ugn
Tid: 30 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Sofia
-
Potatissufflé, rotfruktssufflé
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare:
-
Kraschade potatisar
Tid: 35 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare:
-
Bakad hasselbackspotatis (Pommes-de-terre Suédoise)
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Kockskolan
-
Ugnsstekt örtpotatis
Tid: 40 min , Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare: Sofia
-
Pommes duchesse, gratinerat potatismos
Tid: 15 min (+ 45 min) , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Kockskolan
-
Potatisgratäng
Tid: 1 tim , Svårighet: Medel, Receptgivare: Sofia
-
Potatispuck, ugnslagad potatismos
Tid: 25 min , Svårighet: Halvavancerat, Receptgivare: L Hansson
-
Vitlökspotatis i ugn
Tid: 50 min , Svårighet: Lätt, Receptgivare: Petter, Kockskolan
-
Potatisgratäng
Svårighet: Mkt lätt, Receptgivare:
