Metropolitan

Metropolitan

Denna drink med klang av amerikansk flärd och lyx, lär ha skapats i New York downtown på retaurang Marion så sent som 1993. Varianterna är många, men den här redovisade är den ursprungliga (?) New Yorkvarianten.

Skriv ut drink Skriv ut drink
Lägg i inköpslistan Lägg i inköpslistan

Lägg till ingredienser

Antal glas: 1

Brandy/cognac

3.0 

cl

Söt vermouth

3.0 

cl

Sockerlag 50/50

2.0 

cl

Angostura Bitter

1.0 

stänk

Lite äggvita ger skum >

 

 

Iskuber

 

 

 

Tillbehör:

 

Lime färskpressad

1.0 

skiva

Martiniglas >

 

 

Cocktailshaker >

 

 

 
OBS! Ingredienser sparas endast tillfälligt.
 

Lägg i inköpslistan »

Stäng fönster

 
Slumpa fram nytt recept Slumpa drink

Ingredienser

Brandy/cognac 3.0 cl

Söt vermouth 3.0 cl

Sockerlag 50/50 2.0 cl

Angostura Bitter 1.0 stänk

Lite äggvita ger skum >

Iskuber

Tillbehör:

Lime färskpressad 1.0 skiva

Martiniglas >

Cocktailshaker >

Bild saknas
Skapat av
Cat Bar

Tillagning

  1. Kyl drinkglasen med isbitar.

  2. Häll ingredienserna med några iskuber i en shaker. Skaka.

  3. Häll bort isen ur glasen och sila av drinken ner i glasen.

  4. Dekorera t.ex. med en limeklyfta på kanten.

Det finns många varianter av Metropolitan, som i sin tur är en variant av Cosmopolitan. Vi har valt den som anses som originalet. Söt vermouth byts ibland mot vit, eller så bytar man ut någon ingrediens i Cosmopolitan.

Kockens kommentar

Denna drink lär vara skapad 1993 av Chuck Coggins på Marion´s Continental Resturant, New York. Restaurangen startades 1950 av den ungerska simmerskan, tillika fotomodellen Marion Nagy.

Metropolitan är mer känt som 1. operascen i New York "The Met", 2. konstmuseum i New York, 3. namn på propellerdrivet trafikflygplan.

ALTERNATIV

Cosmopolitan

Fler drinkrecept inom Cocktails

Liknande recept som Metropolitan

  • Recept på Manhattan

    Manhattan

    Manhattan skapades 1874 på Manhattan Club i New York och görs på amerikansk bourbon whiskey och rödsöt vermouth. Tar man i stället skotsk blended whisky, så blir det en Rob Roy.

  • Recept på Daiquiri

    Daiquiri

    Daquiri är en av de riktiga klassikerna och en av Hemingways favoritdrinkar när han vistades på Kuba och som han ofta intog på baren La Floridita (elfloridita.net) i Havanna på Kuba.

  • Recept på Cosmopolitan

    Cosmopolitan

    Cosmopolitan med sin tranbärssmak, är drinken som blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".
    Ruby Red var uppföljaren i samma TV-program.

  • Recept på Marakesh

    Marakesh

    Denna persikosmakande söta drink ger exotisk Medelhavskänsla och har döpts efter staden Marrakech i mellersta Marocko. Den är dock blandad på restaurang Marie Laveau i Stockholm.

  • Recept på Staroshka

    Staroshka

    Detta är en "rip off" på Caiperinha (rom med lime), dvs romen har bytts ut till gin. Just den här limesmakande drinken har tillretts av Jakob Kronér, barmästare på Gondolen, Stockholm.

  • Recept på Ruby Red

    Ruby Red

    Denna citrussmakande drink är den moderna stadskvinnans favoritdrink, alltsedan drinken blev världskändis pga dess populäritet i TV-serien "Sex and the City".

  • Recept på Captain Marryat

    Captain Marryat

    Denna variant av klassiska Marryat´s Mint Julep har fabricerats av Niklas i baren på Brasseri Godot, Stockholm.

  • Recept på Sidecar (Side car)

    Sidecar (Side car)

    Konjakscocktail, skapad på Harrys Bar i Paris. Namn efter en amerikansk major som under 1:sta Världskriget alltid drack så mycket att han fick köras hem i motor­cykelns sidovagn (enligt sägnen).

  • Recept på Volcano

    Volcano

    Det är inte så svårt att förstå varför Daniel på restaurang Marie Laveau kallar denna drink för Volcano.

  • Recept på Bitter Peach

    Bitter Peach

    Enligt Miguel Persson, barmästare på Upstairs-Bar på Clarion Hotel i Stockholm, skall man blanda denna bitterljuva persikodrink och sedan bara blunda och njuta.